减肥期间，食物的选择对减肥有很大影响。黑米是一种有营养价值的食物，但是减肥期间如何选择黑米，以及黑米对减肥的影响，仍有待进一步研究。将详细介绍黑米的营养价值，以及减肥期间应如何选择黑米等问题。
1、什么是黑米？
黑米，又称黑米米，是一种粗粒米。它有独特的香味和营养价值，被誉为“百年米宝”。黑米米的营养价值极高，它含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，可以有效抑制人体脂肪的生成和沉积。
2、减肥期间如何选择黑米？
减肥期间应选择低油脂、低热量、高营养价值的食物，这种食物能帮助减肥者达到减肥的目的，而黑米就是此类食物之一。此外，减肥期间，要选择尽量少吃碳水化合物，尤其是含糖量高的碳水化合物，这些碳水化合物容易造成体重增加，因此，减肥期间应尽量少吃碳水化合物，吃黑米时也要控制好量。
3、黑米的营养价值
黑米丰富的营养价值是其减肥的功效的基础。黑米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，其中的碳水化合物含量比白米高，蛋白质含量也比白米高，而且还含有大量可溶性纤维，可以有效抑制脂肪的生成和沉积，有助于减肥。此外，黑米还含有丰富的钙、铁、锌、铜、锰等微量元素，可以补充人体所需的多种营养物质。
4、减肥期间如何吃黑米
减肥期间，要控制好每餐的热量摄入，不能过量摄入，吃黑米也要遵守这个原则，对热量摄入量要控制好，建议减肥者每餐可以选择少量的黑米，比如一碗混合米饭，将白米和黑米混合，减少白米含量，增加黑米含量，以达到减肥的目的。
黑米是一种具有营养价值的食物，减肥期间可以适当摄入，但是也要注意摄入量，建议减肥者可以选择少量的黑米，比如一碗混合米饭，将白米和黑米混合，减少白米含量，增加黑米含量，以达到减肥的目的，辅助减肥。
讲述了减肥期间食物的选择，特别介绍了黑米的营养价值，以及减肥期间应如何选择黑米等问题，指出减肥期间应选择低油脂、低热量、高营养价值的食物，减少碳水化合物摄入，可以选择黑米，但是也要注意摄入量，比如混合米饭，将白米和黑米混合，减少白米含量，增加黑米含量，以达到减肥的目的，辅助减肥。