在21天的减肥期间，要想获得理想的减肥效果，饮食安排是很重要的，将介绍瘦身必备21天减肥法的食谱，主要介绍减肥期间的饮食健康安排，以及减肥期间应避免的食物，以及如何在减肥期间营养均衡，并给出了21天减肥法的食谱推荐。
一、瘦身必备21天减肥法的食谱
1、减肥期间的健康饮食安排
减肥期间的饮食应当丰富多样，但不宜过量，要控制饮食的总热量，多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高热量的食物，每天适量进食粗纤维类食物，比如玉米、燕麦、谷物等。
2、减肥期间应避免的食物
减肥期间，应避免摄入高热量的食物，比如油炸食品、肥肉、糖果、饼干等。同时，要少食用含钠量高的食物，如腌制食品，咸菜等，以及过于油腻的食物，如烤箱食品等，这些食物不仅营养不足，而且含有大量的油脂，不利于减肥。
3、减肥期间营养均衡
减肥期间要均衡膳食，每天摄入的食物要有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素、矿物质等多种营养元素，每餐的食物份量一定要控制，还要注意多喝水，保持身体清洁。
4、21天减肥法的食谱推荐
（1）天：早餐：摩卡咖啡+蛋糕；午餐：煎鸡肉+青豆；晚餐：蔬菜汤+鱼排+西红柿沙拉；
（2）第二天：早餐：全麦吐司+鸡蛋；午餐：烤鸡腿+马铃薯；晚餐：番茄蛋炒饭+蔬菜沙拉；
（3）第三天：早餐：牛奶+面包；午餐：西红柿鸡蛋汤+玉米；晚餐：蒜蓉烤虾+海带沙拉；
（4）第四天：早餐：豆浆+香蕉；午餐：芝士炒蔬菜+腰果；晚餐：炸土豆片+苹果沙拉。
在减肥期间，饮食安排十分重要，要丰富多样，控制饮食总热量，多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高热量的食物，避免摄入高热量的食物，避免摄入含钠量高的食物，均衡摄入营养，可以参考以上21天减肥法的食谱，做到营养均衡，有助于减肥。