科学减肥的饮食知识是减肥成功重要的一环，只有正确的饮食方式，才能让减肥者更快地排出体内多余的脂肪，才能实现减肥的目标。将从科学减肥的饮食知识入手，介绍减肥吃什么东西瘦的快，以及减肥者的饮食安排应注意的要点。
一、减肥吃什么东西瘦的快
1、多食用蔬菜水果：蔬菜水果富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，加快排便，同时也会提供大量的维他命营养，有助于改善营养不良，提高新陈代谢，从而有助于减肥。
2、多摄取蛋白质：减肥者应多摄取鱼肉禽肉等蛋白质，每天摄取量不低于1g/kg体重，同时还要注意控制饱腹感，以免脱离减肥计划。
3、多补充维生素：维生素的摄取量也是减肥中的重要因素，建议补充维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等，以便更好的改善营养状况。
4、适量摄取谷物：谷物含有丰富的碳水化合物，可以提供足够的热量，但也要注意控制饱腹感，避免摄入过多热量。
二、减肥者的饮食安排应注意的要点
1、控制饱腹感：减肥过程中，控制饱腹感是非常重要的，食物摄取量要适度变少，但不可过少，以免对身体造成损害。
2、控制热量摄入：减肥者要注意控制热量摄入量，避免摄入过多的热量，特别是摄入的油脂和糖类较多的食物，以免影响减肥效果。
3、结合运动：减肥者要注意结合适当的运动，有助于促进新陈代谢，加快脂肪燃烧，从而更加有效地减肥。
4、注意营养均衡：减肥者要注意营养均衡，在减肥的同时，要保证摄取全面的营养物质，以免减肥过程中出现营养不良的情况。
科学减肥的饮食知识是减肥成功重要的一环，正确的饮食方式可以让减肥者更快地排出体内多余的脂肪，实现减肥的目标。减肥吃什么东西瘦的快，主要有多食用蔬菜水果、多摄取蛋白质、多补充维生素、适量摄取谷物等；减肥者的饮食安排应注意的要点，主要有控制饱腹感、控制热量摄入量、结合运动和注意营养均衡等。