科学减肥和营养减肥是减肥的两大方法，也是有效减肥的两大关键。而要想实现有效减肥，吃什么和喝什么也是非常重要的。将从营养减肥和科学减肥的角度来分析减肥时吃什么和喝什么，旨在为读者提供有效减肥的建议和指导。
1、营养减肥：
（1）改变饮食习惯：从饮食习惯上改变，减少高脂肪、高热量的食物，改为低脂肪、低热量的食物，如蔬果、瘦肉、鱼虾、豆类等。
（2）增加膳食纤维：膳食纤维是指植物细胞壁中的不可消化物质，有助于控制体重，建议多吃含膳食纤维的食物，如全麦食品、新鲜蔬菜、水果、豆类、瘦肉等。
（3）多吃蛋白质：蛋白质有助于燃烧脂肪，减少体内脂肪的积累，提高新陈代谢，建议多吃含蛋白质的食物，如鱼、虾、豆类、蛋类等。
2、科学减肥：
（1）选择合适的运动：选择适合自己的运动，如慢跑、游泳等，可以有效燃烧脂肪，提高新陈代谢，帮助体重控制。
（2）坚持定时运动：每天坚持定时运动，定时定量，有助于减肥，有助于提高新陈代谢，是减肥的重要方法。
（3）合理搭配饮食：饮食搭配合理对减肥也有帮助，比如把高碳水化合物食物晚餐前吃，可以让身体在睡觉时燃烧脂肪。
营养减肥和科学减肥都是有效减肥的重要方法，吃什么和喝什么也是非常重要的。营养减肥要改变饮食习惯，增加膳食纤维，多吃蛋白质；科学减肥要选择合适的运动，坚持定时运动，合理搭配饮食。只有营养减肥和科学减肥的有效结合，才能实现有效减肥。