土豆是一种营养丰富的食物，但是它对减肥有害吗？分析了土豆对减肥的影响，指出了它在减肥时仍可以食用，同时也提出了如何食用土豆在减肥时仍可保持营养平衡的建议。
一、土豆对减肥的影响
1、土豆的热量
土豆的热量比较低，每100克土豆中只含有76千卡，比一般的蔬菜要低。所以土豆可以在减肥期间食用，而不会增加多余的热量。
2、土豆的营养价值
土豆中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，这些营养素对身体健康是十分重要的，而且可以帮助减肥的同时保持营养的平衡。
3、土豆的脂肪
土豆中含有的脂肪很少，在每100克土豆中只有0.1克左右，所以在减肥期间食用土豆不会增加体内的脂肪含量，可以安心食用。
二、土豆在减肥时的食用方法
1、少油炸
土豆是一种很容易油炸的食物，但是在减肥期间，尽量少油炸，可以将土豆切成小块，用清水煮熟，加入一些调味料，可以提高土豆的口感，同时也不会增加多余的热量。
2、多吃素食
在减肥期间，应该多吃素食，比如土豆，豆腐，蔬菜等，这样可以提高膳食纤维的摄入量，有助于减肥，同时也可以补充营养。
3、不要空腹吃土豆
空腹吃土豆可能会加重肠胃的负担，所以在减肥期间不要空腹吃土豆，可以在主食和蔬菜之间搭配，同时也可以减少食物的热量。
从上述分析可以看出，土豆在减肥期间是可以食用的，同时也可以保持营养的平衡，但是要注意在减肥期间少油炸，多吃素食，不要空腹吃土豆等等。只要注意以上方法，土豆在减肥期间也是一种很不错的选择。