炸鸡是一种午餐的常见选择，但是究竟减肥期间午餐吃炸鸡会不会胖呢？经过一系列研究，结论是：减肥期间午餐吃炸鸡不会导致肥胖，但它会影响身体的其他方面。
一、炸鸡的营养价值
1、炸鸡含有丰富的营养素。炸鸡肉中含有鸡蛋白质、铁、维生素A、钙、维生素D、维生素E、维生素B6、锌等营养成分，对减肥者补充营养有一定的功效。
2、炸鸡的脂肪含量很低，低脂肪的饮食是减肥的重要原则。美国食品和药物管理局规定，每100克炸鸡肉中只含有3克脂肪。适量食用炸鸡，对减肥有帮助。
二、炸鸡吃多了有什么坏处
1、炸鸡吃多了容易造成营养不均衡。炸鸡肉中含有较多的蛋白质和脂肪，但是缺乏维生素和矿物质，如果经常吃炸鸡，会使人营养不均衡，影响身体健康。
2、炸鸡吃多了会影响肠胃健康。炸鸡的油炸过程，会使鸡肉中的油脂被高温破坏，可能会对肠胃造成损伤，影响肠胃健康。
三、如何吃炸鸡不会影响减肥
1、选择低脂肪的炸鸡，尽量不要吃含有较多油脂的炸鸡。
2、尽量不要沾酱料，不要多吃油炸食物，因为油炸食物容易吸收较多油脂，会影响减肥效果。
3、适量食用，每次不要超过200克左右，多吃水果蔬菜等营养均衡的食物。
从以上分析可以看出，减肥期间午餐吃炸鸡并不会导致肥胖，但需要注意食用量，选择低脂肪的炸鸡，并少吃油炸食物，避免影响减肥效果。此外，还要注意保持营养均衡，多吃水果蔬菜，这样才能保持身体健康。