瘦身是每个人的梦想，有了健康的饮食习惯和适当的运动是保持身材的方法，而即将向大家分享一款可以帮助瘦身的酥咔减肥饼干食谱，以下是有关酥咔减肥饼干食谱的一些信息，包括配料、做法以及注意事项。
1. 配料：
（1）主料：面粉50克，低筋面粉50克，无盐黄油25克，细砂糖25克，白醋10克，山楂粉3克；
（2）辅料：蛋白1个，牛奶适量，苏打粉适量，食用糖粉适量。
2. 做法：
（1）将面粉和低筋面粉放入碗中，加入苏打粉、无盐黄油、细砂糖、白醋、山楂粉混合搅拌均匀；
（2）将蛋白打入碗中，加入适量牛奶，搅拌均匀；
（3）将蛋白混合物倒入面粉混合物中，用刮板将两种混合物混合无粉状态；
（4）将混合物分块，擀成0.3厘米厚的面片，切成正方形饼干，放入铺有烘焙纸的烤盘中，撒上少许食用糖粉；
（5）将烤盘放入已预热的烤箱中，以180度高温烘烤10-15分钟，表面金黄色，即可出炉。
3. 注意事项：
（1）面粉的配比非常重要，主料和辅料的搭配也很重要；
（2）调配好面糊后，要尽量减少揉搓次数，避免接触水分；
（3）烤制时要控制好烤箱温度，以避免饼干烤焦；
（4）食用前要检查饼干表面，如果有黑斑，可以撒上少量糖粉掩盖。
经过以上介绍，我们可以看出，酥咔减肥饼干食谱是一款简单易做的减肥饼干，既能满足瘦身的需求，又能补充营养，是一款非常健康的减肥食品。所以，有减肥需求的人可以尝试做一次酥咔减肥饼干，健康减肥，健康过日子。
