旨在讨论瘦身期间吃寿司的风险，通过分析吃寿司的热量以及能量摄入比例，来阐明瘦身期间吃寿司的风险。
1、什么是寿司？
寿司是一种日本传统食品，由米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜等原料加工而成。它以米饭为基础，外层包裹鱼肉、海鲜、蔬菜，用紫菜、糯米粉、香芹等调味料制作而成。
2、吃寿司会影响减肥吗？
对于瘦身期间吃寿司的风险，专家表示，要想成功减肥，就必须控制热量的摄入，而寿司的热量摄入比例比较高，会影响减肥。
3、寿司中的营养成分
寿司的营养成分以碳水化合物、脂肪、蛋白质为主，同时还含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。
4、瘦身期间吃寿司的风险
（1）热量摄入比例高：每100克寿司，热量摄入大约有220千卡，较高，瘦身期间吃太多，就会影响减肥。
（2）油腻不易消化：寿司中添加过多的油腻成分，不易消化，会影响消化系统的营养吸收，同时也会增加腹泻的风险。
（3）食物中毒风险：由于寿司中含有大量的海鲜，在不注意食材新鲜度的情况下，很容易引发食物中毒。
从以上可以看出，瘦身期间吃寿司的风险是存在的，如果要减肥，将寿司当做特殊食物，避免过多摄入，以免影响减肥效果。
通过分析寿司的热量以及能量摄入比例，以及寿司中的营养成分，来阐明瘦身期间吃寿司的风险，指出瘦身期间吃寿司的风险是存在的，应该将寿司当做特殊食物，避免过多摄入，以免影响减肥效果。