土豆是经常被大家所吃的蔬菜，很多人认为它是减肥的食物，也有人认为它可以促进增肥。经过研究，人们发现土豆可以帮助减肥，但也可以增肥。详细介绍了土豆减肥或增肥的真相，以便大家对土豆有更深入的了解。
一、土豆可以减肥
1、热量较低：土豆的热量比较低，每100克中只含有约76千卡，而且没有脂肪，这使它成为一种理想的减肥食物。
2、膳食纤维含量高：土豆富含膳食纤维，膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进肠胃蠕动，减少胃肠负担，有助于减肥。
3、能抑制食欲：土豆中的膳食纤维能够帮助抑制食欲，减少进食量，有助于减肥。
二、土豆可以增肥
1、营养价值高：土豆是一种营养丰富的食物，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养元素有助于身体健康，有助于增肥。
2、碳水化合物含量高：土豆中含有丰富的碳水化合物，每100克土豆中含有约15克碳水化合物，这些碳水化合物可以作为身体获取能量的主要来源，有助于增肥。
3、蛋白质含量也很高：土豆中的蛋白质含量也很高，每100克土豆中含有约2.2克蛋白质，这些蛋白质能够帮助身体建立更多细胞，有助于增肥。
从上面介绍可以看出，土豆是一种多功能的食物，既可以有助于减肥，也可以有助于增肥，因此，在规划饮食时，应该根据自己的具体情况，科学配搭，才能达到理想的效果。