大白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和减肥，因此被认为是减肥的天然食品。将重点介绍大白菜减肥的作用，并介绍减肥时如何正确食用大白菜。
1、大白菜减肥的作用
a) 大白菜含有大量的维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，促进脂肪燃烧，促进减肥;
b) 大白菜含有丰富的纤维素，可以帮助排毒，减少摄入的高热量食物;
c) 大白菜的热量低，但口感丰富，可以满足食欲，减少摄入的热量;
d) 大白菜含有大量的植物性氨基酸，可以促进肠道蠕动，帮助排除体内毒素。
2、如何正确食用大白菜减肥
a) 将大白菜与其他蔬菜一起吃，可以增加摄入的营养素;
b) 将大白菜搭配其他减肥食物，如鸡胸肉、鱼肉、雪里蕻、绿豆等，可以更有效地减肥;
c) 尽量减少大白菜的油炸，可以确保限度地保留营养成分;
d) 为了达到减肥效果，大白菜每天吃一次，但量不宜过多。
大白菜含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，可以改善人体新陈代谢，促进脂肪燃烧，减少摄入的热量，促进排毒，帮助减肥，但是为了达到减肥效果，要控制摄入量，并与其他减肥食物搭配，避免油炸等方式食用。