节食减肥是众多减肥方法中常见的一种，但是当体重不下降时，该怎么办呢？将通过介绍节食减肥的科学方法，告诉大家如何高效减肥。
1、节食减肥的科学方法
（1）先确定自己的基础代谢量
在减肥之前，要先了解自己的基础代谢量，即每天消耗的热量，这是健康减肥的基础。可以通过一些测试，比如计算身体质量指数（BMI）、测量身体水份含量、测量体脂率、测量基础代谢量等来获得自己的基础代谢量。
（2）控制饮食
控制饮食是节食减肥的关键，要对自己的摄入热量和消耗热量做出准确的控制。减肥期间可以适当减少摄入的热量，控制在每天消耗热量的70%-80%，同时加强锻炼，以达到减肥的目的。
（3）选择合适的运动
运动是节食减肥的另一重要组成部分，可以帮助消耗能量，维持身体健康。每周可以坚持3-5次的中强度运动，每次30分钟-1小时，可以选择跑步、游泳、慢走等。
（4）定期复查
定期复查是节食减肥中非常重要的一环，每2-3周可以定期测量一次体重，及时发现体重不下降的情况，及时调整节食减肥的方法，以达到效果。
2、节食减肥的注意事项
（1）减肥期间要坚持正常的作息时间，早睡早起，保证充足的睡眠，有助于身体健康。
（2）节食减肥期间要避免吃富含糖分、油脂以及含量高的零食，如果真的想吃，也可以选择低热量的零食。
（3）不要过度饥饿，不要挨饿以及少吃多餐，这样会影响身体的正常新陈代谢，不利于减肥。
（4）多喝水，喝够水有助于身体排毒。
（5）减肥期间要保证营养的充足，多吃蔬菜、水果、鱼肉等，以保证身体的正常新陈代谢。
节食减肥的科学方法是确定自己的基础代谢量、控制饮食、选择合适的运动、定期复查等，要注意保持营养均衡，减肥期间要保证足够的睡眠，并坚持中强度的运动，及时调整减肥方法，以达到效果。