减肥是一个艰难的过程，但是你可以通过选择健康的食物来辅助减肥。将介绍减肥时不应该吃的蔬菜，以及吃蔬菜和减肥之间的关系，以帮助你更好地减肥。
1、减肥不能吃什么蔬菜
1.1、高淀粉蔬菜
淀粉类蔬菜，如芋头、土豆、玉米、豆芽菜、芹菜和芦笋等，都是高淀粉的，这些蔬菜的热量较高，不利于减肥，如果想减肥，不要吃这些蔬菜。
1.2、过热的蔬菜
辣椒、芥菜、芥蓝等蔬菜都是过热的蔬菜，它们有助于提高新陈代谢，但它们也会激发食欲，这样会增加你的食量，不利于减肥。
1.3、油炸蔬菜
油炸蔬菜是指将蔬菜浸泡在油中油炸而成的，油炸蔬菜的热量较高，不利于减肥，所以减肥时不要吃油炸蔬菜。
2、吃蔬菜和减肥之间的关系
2.1、蔬菜有助于减肥
蔬菜是减肥的有效食物，它们含有丰富的膳食纤维和低热量，可以有效控制体重增加，有助于减肥。
2.2、蔬菜可以满足营养需求
蔬菜富含多种维生素和矿物质，可以满足人体的营养需求，同时又不会增加热量，有助于减肥。
2.3、蔬菜可以抑制食欲
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以抑制食欲，减少食量，从而达到减肥的目的。
3、结论
减肥不能吃高淀粉的蔬菜、过热的蔬菜和油炸蔬菜，但是蔬菜仍然是减肥的有效食物，吃蔬菜可以满足营养需求，又可以抑制食欲，从而帮助减肥。
介绍了减肥不能吃什么蔬菜，以及吃蔬菜和减肥之间的关系，减肥不能吃高淀粉蔬菜、过热蔬菜和油炸蔬菜，但是蔬菜仍然是减肥的有效食物，吃蔬菜可以满足营养需求，又可以抑制食欲，从而帮助减肥。