减肥期间，人们会根据自己的体质情况和减肥计划来调整饮食，有些食物在减肥期间应该尽量避免，而有些食物则可以摄入，以实现减肥的目的。将从十大类营养素的角度，探讨减肥期间不能吃什么，并就减肥期间可以吃什么做出总结。
1、水果和蔬菜：减肥期间应该尽量避免吃脂肪含量较高的水果，如椰子、榴莲等，蔬菜也要避免食用含油量较多的蔬菜，如空心菜、芹菜等。
2、粮食类：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的米饭、面食等，同时也要控制碳水化合物的摄入量，如糖、淀粉等。
3、蛋白质类：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的动物性蛋白质，如猪肉、牛肉等，而一些低脂肪的水产蛋白质，如三文鱼、虾等还是可以摄入的。
4、奶类：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的奶类，如植物奶、酸奶等，而摄入低脂肪的低脂牛奶则是可以的。
5、谷类：减肥期间应该尽量避免食用含脂肪量较高的谷物，如玉米片、花生、核桃等，而谷物中低脂肪的食品，如大米、小米等，可以摄入。
6、豆类：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的豆类，如蚕豆、花生米等，而低脂肪的豆类，如绿豆、红豆等，可以摄入。
7、坚果类：减肥期间应该尽量避免食用含脂肪量较高的坚果，如腰果、核桃等，而低脂肪的坚果，如芝麻、葵花子等，可以摄入。
8、油脂类：减肥期间应该尽量避免食用含脂肪量较高的油类，如花生油、椰子油等，而低脂肪的植物性油，如橄榄油、葵花籽油等，可以摄入。
9、调味品：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的调味品，如酱油、醋等，而低脂肪的调味品，如芥末、香菜等，可以摄入。
10、其他：减肥期间应该避免食用含脂肪量较高的零食，如薯片、油炸食品等，同时也要控制饮料摄入量，如汽水、酒等。
减肥期间，应该根据自己的体质情况和减肥计划来调整饮食，尽量避免食用高脂肪的食物，同时控制碳水化合物的摄入量，以及饮料的摄入量，以达到减肥的目的。从十大类营养素的角度，探讨了减肥期间不能吃什么，以及减肥期间可以吃什么，希望对减肥人士有所帮助。