通过结合临床营养师普遍认可的减肥方法，结合羊肉串的营养特点，讨论减肥时吃羊肉串的利弊，从而探讨减肥可以吃羊肉串吗这一问题。
一、减肥基本原则
1. 注重饮食结构，限制油脂摄入。减肥时，饮食营养结构要调整，维持每天摄入的总能量，但要少吃高脂肪、高糖、高盐的食物，增加蔬菜、水果、豆制品的摄入，少吃油脂类食物，并且要合理控制饮食的数量，控制卡路里摄入。
2. 充分运动，增加体力消耗。减肥时，除了饮食要控制摄入，还要通过充分运动来提高体力消耗，增加体重消耗，促进身体新陈代谢，达到减肥的目的。
二、羊肉串的营养特点
1. 含有丰富的蛋白质。羊肉串中含有丰富的蛋白质，可以促进体内新陈代谢，提高机体的免疫力，增强体质，为身体提供能量，帮助消耗脂肪。
2. 含有丰富的维生素和矿物质。羊肉串中含有丰富的维生素A、B2、B6、B12、D等，以及钙、铁、锌、镁等矿物质，这些维生素和矿物质都对人体健康关重要，可以调节体内激素，调节血糖，维持正常的新陈代谢，促进减肥。
三、减肥可以吃羊肉串吗
1. 吃羊肉串可以满足营养需求，减肥时可以吃羊肉串。羊肉串中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以满足减肥时的营养需求，同时，羊肉串的营养价值高，每100克热量低，可以满足营养需要，同时，减少摄入的热量，促进减肥。
2. 吃羊肉串需要注意食用量。尽管羊肉串的营养价值高、每100克热量低，但是吃羊肉串也要注意食用量，减肥时，每次吃羊肉串的量不宜过多，建议每次摄入量控制在200克以内，每天摄入量控制在400克以内。
通过上述分析，可以得出减肥可以吃羊肉串，但是需要注意食用量，每次摄入量控制在200克以内，每天摄入量控制在400克以内。此外，减肥时还应注重饮食结构，限制油脂摄入，并且要充分运动，增加体力消耗，以达到减肥的目的。只有做到这些，才能更好地实现减肥的目的，达到健康的身体状态。