很多人减肥喜欢吃水果，饿了就吃几颗葡萄，饿了再吃颗桃子.......
但其实水果减肥效果是比不上蔬菜的，今天要介绍的减肥蔬菜是菠菜。
菠菜是蔬菜中营养较好，富含纤维质，有助消化及促进肠蠕动。其膳食营养丰富，250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C 32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，吃后不仅能维持的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿。另外菠菜含钾质，利尿排水，对有水肿也有帮助。
菠菜含水量高，而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源;所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富。因此多吃也不会发胖，用它减肥健康安全又有效。
那我们应该如何去吃菠菜呢?
我们可以选择餐前先吃菠菜，吃完菠菜再吃别的，菠菜可以带来饱肚感，那么食量自然会减少，而且不会有饥饿感。
也可以选择将新鲜的菠菜和粳米搭配食用，加适量的水煮成粥。菠菜的营养物质和粳米搭配在一起，而粳米的植物纤维能促进肠道蠕动，对排毒瘦身很有好处。