吃土豆能增肥也能减肥，关键在于搭配正确，正确的搭配可以满足营养需求，从而达到减肥或增肥的目的。
1. 土豆的营养价值
土豆是一种营养价值高的食物，主要成分是碳水化合物，含有少量的蛋白质和脂肪，以及丰富的维生素和矿物质，特别是钾、镁、钙等矿物质，对健康有很大的益处。
2. 土豆可以增肥也可以减肥
土豆本身营养价值高，对减肥也有帮助，但其实它也可以帮助增肥，只要搭配正确，即可达到增肥的目的。
3. 如何正确搭配土豆
（1）减肥：土豆本身热量较低，吃土豆可以满足营养需求，但是不要把土豆吃太多，单独吃土豆的时候，不要加油，可以加一些蔬菜，这样可以降低单纯土豆的热量。
（2）增肥：土豆本身营养价值较高，可以加入大豆浆、牛奶、芝麻酱等，这样可以增加热量，从而达到增肥的目的。
4. 其它注意事项
（1）服用药物的人：服用抗病毒药物的人，吃土豆应该慎重，因为土豆含有大量的维生素C，可能会影响药物的药效。
（2）慢性疾病患者：慢性疾病患者应避免食用土豆，因为土豆含有大量的碳水化合物，会增加血糖，对慢性疾病患者不利。
吃土豆能增肥也能减肥，关键在于搭配正确，正确的搭配可以满足营养需求，从而达到减肥或增肥的目的。但是，服用药物的人和慢性疾病患者应避免食用土豆。
主要介绍了吃土豆能增肥也能减肥的情况，讨论了土豆的营养价值及正确搭配的方法，以及服用药物的人和慢性病患者的注意事项，终得出吃土豆能增肥也能减肥，关键在于搭配正确，正确的搭配可以满足营养需求，从而达到减肥或增肥的目的。