想要减肥，有些人会想到吃西米，但是西米能否帮助减肥，西米会不会反而让人变胖？就从营养学角度，来探讨西米能否帮助减肥，以及西米会不会让人变胖这两个问题。
1. 西米能帮助减肥吗？
2. 西米会让人变胖吗？
一、西米能帮助减肥吗？
1. 西米的热量低，能帮助减肥
西米的热量很低，每100克的西米只有350千卡，较其他普通的米饭热量要低，大部分西米都是淀粉，淀粉的消化需要较长时间，因此能让人更长时间的保持饱腹感，从而帮助减肥。
2. 西米富含纤维素，能促进消化
西米富含纤维素，纤维素能够改善肠胃功能，促进消化，因此有助于消化掉摄入的脂肪，从而帮助减肥，而且纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少血液中胆固醇的含量，从而减少患心脏病的风险。
3. 西米富含营养素，能满足营养需求
西米营养素丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以满足我们日常营养需求，同时碳水化合物的摄入量低，可以有效控制卡路里摄入量，从而减轻体重，帮助减肥。
二、西米会让人变胖吗？
1. 长期大量食用西米会让人变胖
西米的热量低，但是如果长期大量食用，仍会增加卡路里的摄入量，从而会导致体重的增加，西米中的碳水化合物虽然较低，但是每天吃太多也会对身体有害，所以长期大量食用西米会让人变胖。
2. 不要加入高热量食品，以免变胖
吃西米时，不要加入高热量的食品，比如油炸食品、肉类、奶酪等，这些食品的热量比较高，加入西米中会增加卡路里的摄入量，从而导致体重增加，所以吃西米时要注意控制高热量食品的摄入量，以免变胖。
西米含有较低的热量，富含营养素和纤维素，可以帮助减肥，但是长期大量食用西米也会导致体重增加，吃西米时要注意控制高热量食物的摄入量，以免变胖。因此，想要减肥可以适当的吃西米，但是也要搭配合理的饮食和锻炼，才能帮助减肥。
从营养学角度，探讨了西米能否帮助减肥，以及西米会不会让人变胖这两个问题。结果表明，西米可以帮助减肥，但是长期大量食用西米也会导致体重增加，因此想要减肥可以适当的吃西米，但也要搭配合理的饮食和锻炼，才能帮助减肥。