减肥是许多人追求的目标，但是减肥的过程中需要注意膳食平衡，吃的疏菜也是重要的一环。将介绍减肥准备的疏菜，包括清淡的青菜类、健康的豆制品类、减肥助力的果蔬类等，并介绍减肥期间有利于减肥的饮食习惯，以及减肥期间饮食要注意的禁忌。
1、减肥准备的疏菜
（1）青菜类：青菜类，清淡又低热量，是减肥准备时的疏菜之一。有菜心、芹菜、菜花、芥蓝等，都是比较适合减肥的疏菜，可以搭配不同的调料搭配，烹制出不同口味的减肥菜。
（2）豆制品类：豆制品类属于健康疏菜，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质是完成机体细胞功能的基础物质，豆制品类有豆腐、豆干、豆皮等，它们可以搭配不同的调料，烹制出不同口味的减肥菜。
（3）果蔬类：减肥期间，果蔬类是减肥助力的疏菜，它们含有丰富的水分，能够帮助排毒，有利于减肥。果蔬类有苹果、橘子、葡萄、西红柿、芹菜等，以及紫薯、茭白、木耳、莴笋等，都是比较适合减肥的疏菜，可以搭配不同的调料搭配，烹制出不同口味的减肥菜。
2、减肥期间有利于减肥的饮食习惯
（1）控制饮食：减肥期间，需要控制饮食，少吃多餐，少量多餐，有助于控制体重。
（2）选择低热量食物：减肥期间，应选择低热量的食物，比如蔬菜、水果等，这些食物的热量很低，同时又有营养，有助于控制体重。
（3）多喝水：减肥期间，多喝水有助于排毒，减少体内毒素的含量，有助于减肥。
3、减肥期间饮食要注意的禁忌
（1）禁止暴饮暴食：减肥期间，一定要避免暴饮暴食，一次吃得过多，会让身体受到损害，体重也不会减轻。
（2）禁止食用油炸食物：减肥期间，一定要避免食用油炸食物，因为油炸食物含有很多油脂，有害健康，而且吃了油炸食物，会影响减肥效果。
（3）禁止食用含糖食物：减肥期间，一定要避免食用含糖食物，因为含糖食物含有大量糖分，很容易引起血糖升高，从而影响减肥效果。
减肥准备的疏菜有青菜类、豆制品类和果蔬类，减肥期间有利于减肥的饮食习惯有控制饮食、选择低热量食物和多喝水，减肥期间饮食要注意的禁忌有禁止暴饮暴食、禁止食用油炸食物和禁止食用含糖食物。要想减肥成功，除了选择合适的疏菜，还需要坚持正确的饮食习惯，以及避免饮食禁忌。