减肥是令不少人头疼的问题，正确的饮食习惯是减肥的重要一环，就饮食减肥的原理及相关知识，以及具体的减肥饮食方法展开详细论述。
1、减肥饮食原理及相关知识
（1）减肥饮食的基本原理
减肥饮食的基本原理是：摄入的热量少于消耗的热量，体内就会产生“负热量”，从而达到减肥的目的。
（2）饮食减肥的主要方式
饮食减肥的主要方式有：限制热量摄入，限制营养摄入，减少饮食多样性，增加饮食结构的合理性，以及减少饮食量。
2、具体减肥饮食方法
（1）控制热量摄入
减肥时要尽量控制热量摄入，减少糖分、油脂、饱和脂肪酸等摄入，控制能量摄入量，同时要注意摄入的营养均衡，以防缺乏营养。
（2）选择低热量食物
减肥时要多吃低热量的食物，如燕麦片、豆类、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果等，并少吃高热量的食物，如糕点、甜食等。
（3）适当锻炼
减肥时要注意适当锻炼，以增强新陈代谢，加快脂肪燃烧，达到减肥的目的。
3、结论
从上述内容可以看出，正确的饮食习惯是减肥的重要一环，要想减肥成功，就需要控制热量摄入、多吃低热量食物，并适当锻炼。
论述了减肥饮食的原理及相关知识以及具体减肥饮食方法，从而指出了正确的饮食习惯是减肥的重要一环，要想减肥成功，就需要控制热量摄入、多吃低热量食物，并适当锻炼。