吃红薯有助于减肥，有利于提高身体健康，维持良好的营养状态，还能调节血糖水平，改善心血管疾病等症状，但要注意不要过量食用。
1、红薯的营养价值
红薯是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物，富含维生素和矿物质，具有补充热量的功效，有助于控制体重，改善营养状态。
吃红薯有助于提高身体免疫力，促进新陈代谢，保护肝脏，还有利于调节血糖水平，改善心血管疾病等症状。
2、红薯减肥的原理
红薯中的碳水化合物含量极高，且热量极低，所以对于减肥有很大帮助。
红薯中富含钾元素，钾元素可以降低血压，保护心血管，减少炎症，有助于减肥。
红薯还含有大量的膳食纤维，它可以调节肠道蠕动，增加肠道蠕动的速度，帮助排除体内的多余废物，从而达到减肥的效果。
3、红薯减肥的注意事项
1）要控制食用量，不要暴饮暴食，以免引发腹泻等疾病。
2）红薯不宜与牛奶、鱼类和西红柿一起食用，以免营养流失。
3）红薯的口感比较厚，在减肥期间不要加黄油、油炸食品等。
红薯是一种低热量、低脂肪、高纤维的食物，有助于提高身体免疫力，促进新陈代谢，保护肝脏，同时还有利于调节血糖水平，改善心血管疾病等症状，但要注意不要过量食用，还要注意各种不同的食用禁忌。总之，吃红薯有助于减肥，但要注意不要过量食用。