冬天，人体为了保持正常体温，会加快新陈代谢，保持正常体温，增加新陈代谢。按理说冬天应该更容易减肥；但事实并非如此，人体在冬季更容易发胖。
为什么身体在冬天更容易发胖
首先我们要明确一点，减掉1磅脂肪（0.45公斤），人体需要消耗3500卡路里热量。如果你的减肥目标是在一周内减掉 1 磅脂肪，那么你需要平均每天燃烧 500 卡路里的热量。采用运动和饮食控制的方法，人体连续运动1小时，从中度到高强度运动，消耗的热量从300到500卡路里不等。没有基础训练，很难完成1小时的高强度训练。以中等强度的训练为例，每天持续训练1小时大约消耗300卡路里，剩余的200卡路里从饮食中减少。 1周，您可以减掉1磅脂肪。可见，饭量充足，减肥并不容易。
在冬天，虽然人的新陈代谢率很高，但热量消耗却比夏天大。但是温度的变化可以刺激人的食欲。随着秋天天气转凉，人们更容易饥饿，吃得更多，更喜欢热食，更喜欢甜食和淀粉类食物。北方人在秋季有“固秋肥”的习惯，即多吃肉类和淀粉类食物，以增加脂肪含量，以抵御冬天的寒冷。其实抵抗冬天的高代谢率和热量流失还有另一层意义。
这种文化习俗源于人体的生理反应。即使没有“粘秋脂”的习俗，人体也会自动使用其“粘秋脂”的机制。不仅是人类，其他需要在冬天生存的哺乳动物都会在气温下降时故意吃大量的食物。所以狩猎动物一般是在秋季，那时哺乳动物最肥最肥。温度对食欲的刺激作用大于寒冷带来的高代谢率，所以如果没有人为干预，冬天吃饱的人通常会发胖。
冬天如何不发胖
一、充足睡眠
每天至少睡7-9小时，并在正常轨道上调整作息，以维持一整天所需的能量。
二、饭前一杯水
水分让你感觉更饱，所以你可以在饥饿后通过进食来避免暴饮暴食。
三、晚餐愉快
尤其是晚餐，你需要付钱。晚餐只需要每天摄入热量的 25%，足够睡前 2-3 小时。吃太多会导致消化和睡眠问题，让你在白天感到疲倦。努力落空了。
四、轻而不腻
不是不让你吃，不用担心，只是要求你做些小改动，比如用油醋汁代替沙拉酱；吃水果或新鲜果汁代替握手；煮而不是油炸，这些小小的饮食变化可以大大改变你的体重！
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