生活中有很多食物可以减肥。今天小编就为大家推荐减肥蔬菜，帮助你减肥。
1、大白菜
大白菜含有丰富的膳食纤维，维生素A含量也比较高。大白菜可以生吃，但要注意大白菜一定要保持新鲜。大白菜中的膳食纤维含量非常高，效果显着。清洁肠道，使吃这种食物的人更苗条。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维生素A，有利于保护视力和修复日晒后的皮肤。冷番茄最好不加糖，否则甜度会影响食欲。肥胖、糖尿病、高血压患者不宜吃有“雪漫火焰山”之称的加糖凉番茄。
3、苦瓜
苦瓜生吃，营养摄入会更全面。此外，近年来研究发现苦瓜中含有脂质，生吃有减肥的作用。这种物质只作用于身体的重要部位吸收脂肪。小肠通过改变肠道细胞的孔隙网络，阻止脂肪和多糖等热量大分子的吸收，但不影响维生素和矿物质等营养物质的吸收。 煮熟、开水煮或热油煮，苦味会减少，味道一般人还可以接受，但苦瓜中的一些营养成分会流失。
4、黄瓜
很多蔬菜都有减肥的作用，尤其是黄瓜。黄瓜的脂肪含量很低。黄瓜含有大量丙二酸铜。这些物质有助于抑制糖转化为脂肪。所以，吃的时候，做一根黄瓜，对减肥很有好处。
5、甜椒或甜椒
甜椒、辣椒中含有丰富的维生素C，维生素C可以提高人体免疫力，抵抗各种疾病的发生。辣椒或甜椒生吃时，既能补充足够的营养，又能减少热量的摄入。有利于减肥事业的成功。