现在是一个注重养生的社会。米饭可以填饱肚子，但不是最健康的。如果你想保持健康，你应该多吃全谷物。不过，吃粗粮也有禁忌。你会吃全麦吗？
吃全谷物真的能帮助你减肥吗？
粗粮又叫膳食纤维，有很好的清肠功能。而且，粗粮还会造成饱腹感和“嚼劲”的味道，有助于避免吃得太快，造成一口吃完的心理落差，不足以填满牙缝。粗粮进入体内后，消化吸收的时间也比较长，比精制白米粉更“饱”。如果一日三餐以粗粮代替，整体主食摄入量将减少约1/4~1/3。
此外，膳食纤维具有一定的保水能力，也就是说，它具有和海绵一样的功能。对调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收能力有很好的作用，还能有效促进脂肪的分解，从而达到减肥的目的。.
不过，吃粗粮也不能马虎。你还是要注意以下四点：
吃粗粮应该注意什么？1、继续吃很长时间
一口不胖，一口不瘦。如果你想吃几口粗粮突然变瘦，那你想得太美了。粗粮营养丰富。作为一种“辅食”，必须长期大量食用，才能达到营养均衡、排毒减肥的目的。
吃粗粮应该注意什么？2、 又粗又细
走极端的道理我们都知道，粗粮吃多了不好。因此，不要只吃粗粮想快速减肥。五谷杂粮健康有效的吃法应该是“粗而细”。中国营养学会建议主食要“粗而细”，将每日主食的至少1/3设定为粗粮。对于喜欢精制白米的南方人来说，就是将白米和谷物以2：1的比例混合。喜欢面制品的可以搭配烤面包、馒头。