你是不是每天都想减肥，但看到好吃的就忍不住了？让你永远远离那些高热量食物不是很残忍吗？靠这样残忍的剥夺你对美食的渴望达到强身健体的目的，恐怕对你来说太强了。
所以想要强身健体，就需要聪明地吃，在享受美食的同时还能减肥。聪明吃的原则就是讲究“三对”——对的时间、对的材料、对的材料。
及时——早餐一定要吃：所谓“及时”，就是要注意吃饭的时间。你有没有注意到，早上吃同样的食物和晚上吃同样的食物会产生截然不同的后果。
根据营养师的确认，早餐是大家一天中最难转化为脂肪的一餐，因为早上人体的新陈代谢率很高，第二天又忙，又要换食物了不知不觉。作为能量消耗。
下午6点以后新陈代谢逐渐减慢，晚上的活动量也减少了，所以这个时候吃太多，很容易堆积成可怕的脂肪。
营养学家建议早餐、午餐和晚餐的比例为3:2:1，这样你白天吃的精华就在体力最大的时候消耗掉。
合适的材料——三餐保持低热量：所谓“合适的材料”就是精心挑选食物，保证你每天摄入的热量低于身体所需。你一天需要多少卡路里？
一般是你的体重（公斤）×30大卡，也就是说，如果你的体重在50公斤左右，那么你每天的热量需求就是1500大卡。很多健身的姐妹都采用了减半食量的方法，即每天只摄入500大卡的热量。
但营养学家主张，一天500大卡还不如一天1000大卡！因为维持生命所需要的最低热量称为基础代谢率，过度节食，人体会对节食造成的能量短缺做出反应，降低代谢率以减少能量消耗，最终，即使你每天只吃一点点，你是瘦不下来的，因为此时的新陈代谢速度已经变得很慢，体内的脂肪无法快速有效地燃烧掉。
因此，营养学家主张在饮食期间每日热量摄入不应低于1000大卡，避免新脂肪的生长，保持快速高效的代谢率将旧脂肪燃烧掉。
您应该吸收的 1000 kcal 卡路里可以分配如下：
早餐 - 400 大卡
上午 10 点左右吃快餐或零食 - 100 大卡
午餐 - 300 大卡
下午 4 点左右的快餐或小吃 - 100kcal
晚餐（主餐） - 100 kcal
“叫”你吃三餐或两顿快餐或零食，是因为就像牛羊吃草一样，只有缓慢甚至“啃”才能让你的新陈代谢发挥最佳作用。
食材对齐——蒸、蒸、烤是主要食材：所谓食材并列，就是要注意食物的烹调方式，相同的食??材，不同的烹调方法，不同的卡路里含量。
我国传统的烹调方法，如油炸、油炸等，都是利用热油传导的熟食。这种食物由于沾了太多油而热量最高，而煮、蒸、烤的食物热量较低。
所以在烹调食物的时候，可以动动手脚，可以大大降低食物的热量。比如烹调时，在烹调前将食物在水中浸泡一会儿，不仅可以减少用油烹调的时间，还可以减少吸油量。如果是肥肉五花肉，短时间浇水后也会去除肉本身的部分脂肪，热量减少约33%。
最不容易发胖的烹调方法是烤，因为烤出来的食物会挤出食物原有的脂肪。二是熟食，比如茶叶蛋、馒头等，这种熟食根本不加脂肪，当然也不容易产生多余的热量。
记住，热的比腌的好，腌的比油炸的好，油炸的比油炸的好，油炸的比油炸的好。好了，“三对”的原则我已经说了，对了，别忘了锻炼，下面就靠你了！