减肥期间，饮食注意事项很重要，科学减肥饮食知识尤其重要。将详细介绍减肥期间的饮食注意事项，以及科学减肥饮食的知识。
一、减肥期间饮食注意事项
1、控制热量摄入：减肥期间，摄入的热量要比平时少。减肥期间，每天的热量摄入量较平时，应控制在每日2000-2500千卡以内。
2、合理搭配食物：减肥期间，人们所摄入的食物要搭配得当，不宜只吃肉不吃蔬菜，也不能只吃蔬菜不吃肉。建议每天摄入蔬菜比例为30%-50%，摄入肉类比例为10%-20%，摄入碳水比例为30%-50%。
3、适量增加蛋白质摄入：减肥期间，适量增加蛋白质的摄入，有助于维持肌肉，减少脂肪的摄入。建议每天摄入蛋白质的比例在15%-20%之间。
4、控制饮食：减肥期间，要控制饮食，尽量减少油腻的食物、甜食、高热量饮料等摄入，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，可以降低体重增加营养摄入。
二、科学减肥饮食知识
1、选择低脂肪食物：减肥期间，要尽量减少摄入高脂肪食物，多吃低脂肪食物，如豆腐、瘦肉、瘦鱼、蛋白质粉等，少吃高脂肪食物，如猪肉、牛肉、鸡肉等。
2、多吃蔬菜水果：减肥期间，要多吃蔬菜水果，如苹果、梨、西红柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜等，这些蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质等有益营养成分，而且低热量，有助于减肥。
3、适量增加碳水化合物：减肥期间，可以适当增加碳水化合物的摄入，如米饭、面条、玉米、燕麦片等，这些食物含有丰富的碳水化合物，可以提供身体能量，而且热量较低，有助于减肥。
减肥期间，饮食注意事项很重要，要控制热量摄入、搭配适当的食物，合理增加蛋白质摄入，减少油腻食物、甜食、高热量饮料的摄入；科学减肥饮食知识也很重要，要选择低脂肪食物，多吃蔬菜水果，适量增加碳水化合物摄入。只有合理搭配减肥饮食，才能达到减肥的效果。