火锅是中国人喜爱的一种食物，但是火锅的热量很高，因此也被认为是减肥者的敌人。将介绍减肥者在晚上吃火锅时应该如何减肥。
1、先要明确每天能摄取的卡路里总量。减肥者应计算每天所需的卡路里量，在晚上吃火锅前，要将当天摄取的卡路里总量减少到比平时少一点，以免在晚上吃火锅时影响到整体的减肥计划。
2、要合理搭配食物。在晚上吃火锅时，应该把蔬菜、海鲜、鱼、肉等食物搭配在一起，这样可以让火锅中的营养成分更加均衡，也能减少卡路里的摄入量。
3、控制用量。减肥者在晚上吃火锅时，要控制自己的用餐量，吃得不要太多，尽量少吃一点，以免摄入过多的卡路里。
4、选择低卡路里的调料。减肥者在晚上吃火锅时，可以选择一些低卡路里的调料，比如醋、芝麻油等，这样可以减少火锅中的卡路里摄入量。
5、多吃蔬菜和水果。在晚上吃火锅时，一定要多吃蔬菜和水果，这样可以把营养成分搭配的更均衡，也可以减少火锅中的卡路里摄入量。
6、多喝水。减肥者在晚上吃火锅时，应该多喝水，这样可以在火锅中营养充分消化之前就把肚子弄饱，从而减少食物中的卡路里摄入量。
7、多运动。减肥者应该在晚上吃火锅前多进行一些运动，这样可以有效地消耗卡路里，从而减少摄入的卡路里量。
减肥者在晚上吃火锅时，要将当天摄取的卡路里总量减少到比平时少一点，合理搭配食物，控制用量，选择低卡路里的调料，多吃蔬菜和水果，多喝水，多运动，这样才能有效减少火锅中的卡路里摄入量，从而达到减肥的目的。