减肥是一个长期的过程，需要坚持不懈，以科学的饮食和适当的运动为依托，从饮食中找到更有效更科学的减肥方法，介绍了减肥时中午吃什么主食及减肥饮食的适用方法。
1、减肥时中午吃什么主食
（1）选择低热量、低脂肪的主食：减肥期间，应选择含热量低的主食，如米饭、糙米饭、燕麦片、薏米、高粱米等，这些主食富含膳食纤维，能够有效地增加肠胃蠕动，从而降低血糖的吸收，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。
（2）选择高蛋白质的主食：高蛋白质的主食有助于提高新陈代谢，提高身体代谢率，从而有助于减肥，如豆腐、蛋类、豆浆、瘦肉等，这些食物有助于增加体内蛋白质的含量，从而达到减肥的效果。
（3）选择低糖的主食：减肥期间，应尽量避免高糖的食物，如面包、汤圆、糕点等，因为这些食物会导致血糖升高，从而增加体内脂肪的吸收，降低减肥效果。
2、减肥饮食的适用方法
（1）定时定量：在减肥期间，应定时定量地进行饮食，尽量控制饮食的量，以免摄入过多的热量。
（2）控制食物的种类：在减肥期间，应控制食物的种类，尽量选择低热量、低脂肪的食物，以减少体内脂肪的吸收。
（3）多吃水果蔬菜：多吃水果蔬菜有助于减肥，水果蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，还能提供大量的水分，有助于保持身体的新陈代谢，从而达到减肥的效果。
（4）多运动：在减肥期间，应多进行适当的运动，运动能够提高新陈代谢，从而达到减肥的效果。
减肥时中午吃什么主食和减肥饮食的适用方法都有助于减肥，但还需要坚持不懈，改变日常饮食习惯，坚持适当运动，才能达到理想的减肥效果。