减肥餐水煮白菜的做法是一种简单又健康的减肥饮食方式。它有助于消除肥胖，提高新陈代谢率，增强人体抵抗力，从而改善身体健康。介绍了减肥餐水煮白菜的做法，其中包括熬制白菜的材料准备、预处理、烹饪步骤以及注意事项等内容。
一、减肥餐水煮白菜的做法
1. 材料准备
少需要一斤新鲜白菜，800毫升清水，适量食用油，适量食盐，一小勺白糖，一小勺醋，一小勺姜汁。
2. 预处理
新鲜的白菜要先用清水洗净，然后去掉外层的叶片，再将其切成小块，放入清水中浸泡十五分钟，然后把清水倒掉，再用清水冲洗一遍。
3. 烹饪步骤
（1）将洗好的白菜倒入干净的锅中，加入800毫升清水，用大火烧开；
（2）加入适量食用油和适量食盐，煮白菜变软，再加入一小勺白糖和一小勺醋；
（3）将熬制好的白菜放入碗中，再加入一小勺姜汁，拌匀即可。
4. 注意事项
（1）白菜的洗净要认真，以免残留农药；
（2）白菜的放水要足，以免煮不熟；
（3）煮白菜时火要大，火候要把握，以免煮糊；
（4）白菜熬制完毕后，不要直接吃，应先放凉后再食用。
二、减肥餐水煮白菜的优点
1. 抗癌
白菜含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素可以有效抑制细胞的氧化，减少癌症的发病风险。
2. 降低胆固醇
白菜中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以有效降低血液中胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险。
3. 抗氧化
白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，这些维生素能够有效抑制机体内自由基的产生，从而抗衰老，延缓衰老过程。
4. 抗菌
白菜中含有大量的有机酸，这些有机酸能够有效抑制细菌的生长，从而有效预防感染。
5. 促进新陈代谢
白菜中含有大量的维生素和微量元素，这些物质可以有效提高新陈代谢率，从而起到减肥的作用。
三、结论
减肥餐水煮白菜的做法是一种简单又健康的减肥饮食方式。它不仅可以有效降低血液中胆固醇的含量，抑制细胞的氧化，抗衰老，抗菌，促进新陈代谢，还能增强人体抵抗力，从而改善身体健康，是有助于消除肥胖的减肥饮食方式。