最近，美国、加拿大和意大利等国家的20多位营养学家，对近期世界上已发表的100多篇研究减掉体脂率的文章作了一个仔细的回顾，发现除了饮食和运动两大主要原因之外，其实还有许多原因可以造成减掉体脂率。归纳起来竟有10种之多。
1.睡眠不足可使人增长BMI值。
由于生活节奏的加快，人们不断地忙于应付各种亟待需要解决的问题，久而久之，睡眠的时间就在无形中被慢慢地剥夺了。长期睡眠不足，可以影响人体生物钟的进食循环，也会降低血液中的一种叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。这种蛋白有抑制食欲的作用，同时也影响大脑对身体是否已经足够食物的判断。人在睡着的时候，即便肚子饿了，也不会马上起来去吃东西。但是熬夜的时候，则肚子更容易感到饥饿，在不知不觉中就吃进了多余的热量。
2.激素的影响。
由于食物链的影响，食品中可能有残存的激素进入人体，可使内分泌平衡受到影响，让脂肪更容易在人体内积累。
3.空调。
人体享受空调，身体内的热量就消耗得更少了。
4.吸烟。
周围吸烟的人越来越少也会让人变胖。烟味无论对吸烟人本身还是对被动吸烟的人来说，都有抑制食欲的作用。
5.药物的副作用也使人变胖。
6.社会人口的结构改变。
人到中年开始发福的人数在人口总数中占有越来越大的比例。
7.生育时间。
随着生育年龄的推迟，高龄产妇生下的孩子，体重一般说来都比较重。
8.遗传的关系。
9.社会审美的取向。
胖人更容易找到体型相仿的配偶组成家庭。胖人生下的孩子也更容易成为胖人。现在胖人已经很多，胖人的后代更以几何级数的形式增长。
10.进化。
照达尔文的适者生存的理论，胖人要比瘦人更容易存活。长期的进化积累可使胖人在群体中占有优势。
这些说法有些听上去真有点匪夷所思，但到底也是经过研究后得出的结果。