减肥是一个备受追捧的话题，全麦馒头作为减肥食物也受到广泛关注，那么，减肥时候吃全麦馒头有什么优缺点呢？将详细介绍全麦馒头在减肥过程中的优缺点，以及如何选择健康的全麦馒头。
1、全麦馒头在减肥过程中的优点
（1）富含纤维。全麦馒头中富含膳食纤维，能够增加体内膳食纤维的摄入量，有助于促进肠道蠕动，排出体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的。
（2）口感好，满足食欲。全麦馒头吃起来口感细腻，营养又丰富，可以满足人们的食欲，让减肥者不会感到对食物的抗拒。
（3）热量低，摄入更少。全麦馒头的热量低，每100克只有150千卡，比其他食物的热量要低得多，这样一来，减肥者可以少摄入更多的热量，从而达到减肥的目的。
2、全麦馒头在减肥过程中的缺点
（1）易使体重稳定。由于全麦馒头含有大量膳食纤维，它可以在肠道内形成一层保护膜，减缓肠道对能量的吸收，从而使体重稳定。但是，肠道环境较为稳定，也会阻碍脂肪的排出，从而影响减肥效果。
（2）含有大量淀粉。全麦馒头中含有大量淀粉，淀粉可以降低体内的脂肪，但是也会增加能量摄入，从而影响减肥效果。
（3）含有较多的糖分。全麦馒头中含有较多的糖分，如果过量食用，会导致血糖升高，从而影响减肥效果。
3、如何选择健康的全麦馒头
（1）控制配料。在购买全麦馒头时，要控制配料，尽量选择富含纤维，低糖，低淀粉，低油脂的全麦馒头，以减少摄入的热量。
（2）多做运动。减肥者要多做运动，以促进脂肪的消耗，使体重下降，并达到减肥的目的。
（3）合理搭配。减肥者要注意膳食搭配，不宜过多摄入高脂肪高热量的食物，而应该多吃富含膳食纤维，低热量的食物，如全麦馒头，以达到减肥的目的。
从上述内容可以看出，减肥时候吃全麦馒头有很多优点，但也有一些缺点，如需要减肥，减肥者应该选择健康的全麦馒头，注意配料搭配，多做运动，以达到减肥的目的。