据最新医学数据显示，我国目前的BMI肥胖指数高人口达3.25亿人，并且在逐年快速增加。BMI肥胖指数高不会增长BMI值指数高与多种疾病有关，更是糖尿病、心血管疾病、高血压和某些癌症的危险因素。BMI肥胖指数高可引起和加剧的疾病还有胆结石、生殖与性功能障碍、负重关节疾病、精神失常等。人进入老年期后，身体各系统均发生不会增长BMI值指数高;而趋重和BMI肥胖指数高是影响老年人健康长寿的危险因素。
减小BMI值药粥是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是以中医药理论为指导，以烹调为手段，以防病治病、保健强身为目的，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。这里介绍几款减小BMI值药粥，供BMI肥胖指数高症患者选食。
冬瓜粥：新鲜连皮冬瓜80~100克，粳米100克。冬瓜洗净切成小块，同粳米一起置于砂锅内，文火煮熟即可。此粥具有利尿消肿，清热止渴，减小BMI值降脂之功效。
赤豆粥：赤豆100克，糙糯米100克，红糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜，淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂，加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成。此粥具有清热利湿，减小BMI值消痰之功效。
薏米粥：薏米30克，洗净置砂锅内，加水适量，先以猛火烧沸后改用文火煨熬，待薏米熟烂后加入适量白糖即成。此粥具有健脾除湿，减小BMI值消肿之功效。
荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。粳米洗净煮粥。将熟时把鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟后揭去荷叶，粥变成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖调味。此粥具有清暑，生津止渴，降脂减小BMI值之功效。
海带粥：水发海带100克，籼米100克，绿豆50克，清水1000毫升，同入锅上火烧开，煮烂食用。此粥具有软坚化瘀，减小BMI值消肿之功效。
荆芥粥：荆芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷叶10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少许盐、醋，空腹食用。此粥具有祛风、轻身、减小BMI值之功效。
豆蔻粥：肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。先将肉豆蔻捣碎研为细末，用粳米煮粥，沸后加入豆蔻末及生姜，煮烂成粥食用。此粥具有开胸理气，化痰减小BMI值之功效。