主要从减肥的角度，介绍了晚上吃黄瓜能减肥的相关知识，包括黄瓜的营养价值，以及晚上吃黄瓜能减肥的原理和注意事项，总结出，晚上吃黄瓜可以有效帮助减肥，但是需要注意搭配，需要视自身情况而定。
一、黄瓜的营养价值
1. 黄瓜含有丰富的营养成分，其中维生素C的含量非常丰富，且维生素有助于抵抗疾病，促进新陈代谢，增强机体免疫力；
2. 黄瓜含有的膳食纤维和果胶有助于消化，保持胃肠蠕动，它还含有大量的钾离子，有助于排出体外的水分，同时减少血液里的尿酸，预防结石病；
3. 黄瓜还含有大量维生素A，B族维生素，硒等，可以抗氧化，抗衰老，抑制癌细胞的生长。
二、晚上吃黄瓜能减肥吗
1. 黄瓜本身卡路里很低，晚上吃黄瓜可以减少摄入的卡路里；
2. 黄瓜本身含有大量的水分，可以抑制食欲，起到减少胃的容量的作用，从而减少摄入的食物；
3. 黄瓜含有大量的膳食纤维，可以改善肠道蠕动，促进消化，减少消化吸收，从而减少摄入的卡路里；
4. 黄瓜含有大量的维生素，有助于新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥。
三、晚上吃黄瓜减肥的注意事项
1. 晚上吃黄瓜减肥搭配一些低热量的食物，比如瘦肉，鸡蛋，豆腐等，以达到更好的减肥效果；
2. 晚上吃黄瓜减肥时，不要搭配高热量的食物，比如油炸食品，糖果等，以免反效果；
3. 晚上吃黄瓜减肥时，不要吃太多，晚上吃的黄瓜量不要超过500克。
晚上吃黄瓜可以有效帮助减肥，但是需要注意搭配，需要视自身情况而定。因为黄瓜本身含有丰富的营养成分，可以减少摄入的卡路里，抑制食欲，促进消化，促进新陈代谢，减少脂肪的积累，从而达到减肥的目的，但是需要注意搭配，不要搭配高热量的食物，而且晚上吃的黄瓜量不要超过500克。