着重介绍了减肥吃的炒菜，总结出了减肥时候应该注意的四个问题，点出了减肥期间的炒菜的原则，并且给出了适合减肥期间的炒菜的推荐，以帮助减肥者们更好的饮食管理，控制体重。
1. 减肥吃的炒菜的要点
a. 重视烹饪方式
b. 选择低热量的食材
c. 控制油的摄入
d. 适量的去油腻
2. 减肥期间的炒菜原则
a. 尽量选择新鲜的蔬菜和肉类，少炒油炸
b. 尽量减少油的摄入，控制高油脂食物
c. 不要炒得太久，尽量炒熟即可
d. 尽量使用热水烫熟，或者用蒸的方式烹饪
3. 适合减肥期间的炒菜推荐
a. 脆皮茄子
b. 清炒西兰花
c. 蒜蓉蒸鱼
d. 清炒鸡胸肉
e. 葱爆肉
f. 蔬菜沙拉
g. 小米辣炒肉
h. 芝麻拌豆腐
减肥吃的炒菜，要着重注意烹饪方式，选择低热量食材，控制油的摄入，适量的去油腻，尽量少炒油炸，不要炒得太久，尽量用热水烫熟或蒸的方式烹饪，以上推荐的炒菜都是适合减肥期间的，帮助减肥者们更好的饮食管理，控制体重。