减肥正受到越来越多人的关注，减肥不仅仅是增加运动量，同时要注意控制食量。将从以下几点出发，介绍控制食量减肥的方法。一是多吃蔬菜水果；二是减少油盐的摄入量；三是少吃多餐；四是饮食搭配法；五是做一个计划。
1、多吃蔬菜水果
蔬菜水果中的维生素、矿物质、微量元素等营养物质，对身体有益处，对减肥也有一定作用。多吃蔬菜水果可以提供人体所需的多种营养，同时又可以减少摄入的能量，从而达到减肥的效果。每天少要吃到蔬菜水果共占饮食总量的1/3，这样可以很好地减少摄入的能量，达到减肥的目的。
2、减少油盐的摄入量
油和盐是家常菜中的主要营养来源，但是摄入过多会增加体内的热量，加重肥胖症的发生，所以减肥时要减少油盐的摄入量。比如可以把油的摄入量限制在每天摄入的能量的30%左右，而盐的摄入量可以限制在每天摄入的能量的5%左右。另外，在烹饪时也要尽量少用油，可以多使用清汤或者水来烹饪。
3、少吃多餐
多餐有助于控制食量，可以分成3-5餐进食，比如早餐、午餐、晚餐以及两个加餐，每餐食量控制在200-300克，这样可以有效地减少摄入的能量，助力减肥。
4、饮食搭配法
饮食搭配法是指将营养搭配得当，以达到减肥的目的。比如搭配碳水化合物和蛋白质，可以把体内的脂肪快速燃烧掉；搭配维生素和矿物质，可以减少能量的摄入，加快新陈代谢；搭配膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，促进消化，减少摄入的能量。
5、做一个计划
为了更好地控制食量，做一个计划，把每天要吃的食物、食量都列出来，这样可以更好地控制食量，有效地减肥。
减肥时控制食量也是很重要的，多吃蔬菜水果，少摄入油盐，少吃多餐，搭配营养，做一个计划等都可以有效地控制食量，从而达到减肥的目的。