减肥中吃什么不会胖是很多减肥者关心的问题，主要从营养和烹饪方面出发，介绍减肥中可以食用的食物，以及相关的烹饪建议，以此来帮助减肥者在减肥过程中健康地控制饮食。
1. 膳食搭配
减肥的时候，搭配适当的膳食是非常重要的，一般来说，可以以蔬菜为主，谷物和豆类为辅，加上少许肉类，少量水果，这样搭配可以获得营养均衡，又能够保证低卡路里的饮食。
2. 少量多次餐
减肥期间，可以少量多次餐，比如每天吃5-6餐，每餐的食量控制在500卡路里，这样可以减少食量，减轻食欲，从而达到减肥的效果。
3. 食物口感
减肥期间，要尽量选择口感软烂、清淡的食物，比如绿茶、蔬菜沙拉、蛋白质类食物、瘦肉等，这样可以有效地减少卡路里的摄入量。
4. 合理烹饪
减肥期间，要尽量少油，多蒸、多煮，可以煮熟的食物尽量不要加调料，酱油、醋等，都会使食物的卡路里增加。
5. 更多的运动
减肥期间，要加强运动，可以每天跑步、游泳、骑自行车、打篮球、打网球等，这样可以增加新陈代谢，加快脂肪的燃烧。
减肥期间，要注意营养搭配，少量多次餐，选择口感软烂、清淡的食物，少油、多蒸、多煮，以及多运动，这样才能健康减肥。
从营养和烹饪方面出发，主要介绍了减肥中可以食用的食物，以及相关的烹饪建议，并结合减肥过程中的营养搭配、餐次、食物口感、烹饪方式以及运动习惯，提出了减肥期间正确的饮食管理方法，以此来帮助减肥者在减肥过程中健康地控制饮食。
