减肥期间能吃鸡肉吗？答案是肯定的，但是要根据自身情况，控制量，选择合适的烹饪方式，才能达到减肥的目的。将从减肥期间吃鸡肉的功效及健康知识，烹饪方法，注意事项和合理摄入量等方面，来讨论减肥期间是否能够吃鸡肉。
1. 减肥期间吃鸡肉的功效及健康知识
（1）鸡肉可以提供蛋白质和能量，营养丰富。
（2）鸡肉中含有极少量脂肪，可以促进脂肪的燃烧，帮助减肥。
（3）鸡肉中含有多种维生素和矿物质，可以满足人体的营养需求。
（4）鸡肉含有丰富的氨基酸，可以帮助消化，降低血胆固醇，改善肝脏功能，健康减肥。
2. 烹饪方式
（1）煎鸡肉
烹饪时，可以选择低油的烹饪方式，如煎鸡肉，可以减少油脂摄入。
（2）蒸鸡肉
蒸鸡肉是一种低热量的减肥烹饪方式，不含油脂，可以有效减少摄入的热量。
（3）焖鸡肉
焖鸡肉是一种低油的烹饪方式，可以减少摄入的油脂，对减肥有一定的帮助。
3. 注意事项
（1）减肥期间，应避免油炸、深炸等高油脂烹饪方式。
（2）在减肥期间，应避免摄入添加了植物油成分的鸡肉，以免增加热量摄入。
（3）减肥期间，应少吃烤鸡肉，因为烤鸡肉含有高热量，不利于减肥。
4. 合理摄入量
减肥期间，每天摄入的鸡肉量不宜太多，每次摄入量以100-150克为宜，可以每天吃2-3次。
总的来说，减肥期间可以吃鸡肉，但是要根据自身情况，控制量，选择合适的烹饪方式，才能达到减肥的目的。减肥时，应尽量选择低热量，低油脂的烹饪方式，合理摄入鸡肉，才能更好地达到减肥的目的。