主要讨论大白菜怎么吃能减肥的问题，首先指出大白菜的营养价值，然后介绍了大白菜减肥的原理，总结出大白菜减肥的几种方法。
一、大白菜的营养价值
1.1大白菜富含膳食纤维
大白菜富含膳食纤维，能有效地促进肠道蠕动，加快体内消化物的排出，减少胃肠内消化后的热量吸收，帮助减肥。
1.2大白菜有效降低血糖
大白菜中含有丰富的矿物质，可以有效抑制血糖的升高，降低血液中的糖分，减少脂肪的形成，有助于减肥。
1.3大白菜促进新陈代谢
大白菜中含有丰富的维生素，可以促进人体新陈代谢，提高新陈代谢率，减少体内脂肪沉积，有助于减肥。
二、大白菜减肥的原理
2.1调节新陈代谢
大白菜中的维生素和矿物质能够促进新陈代谢，提高新陈代谢率，促进体内脂肪的燃烧，有助减肥。
2.2抑制饮食摄入
大白菜富含膳食纤维，能够提高消化道的蠕动，加快消化物的排出，减少胃肠内消化后的热量的吸收，从而有效抑制饮食摄入，减少热量的摄入，有助减肥。
2.3降低血糖
大白菜含有丰富的矿物质，可以有效抑制血糖的升高，降低血液中的糖分，减少脂肪的形成，有助减肥。
三、大白菜减肥的几种方法
3.1泡大白菜
泡大白菜可以促进新陈代谢，提高新陈代谢率，帮助脂肪消耗，有助于减肥。
3.2炒大白菜
炒大白菜时可用少量油，加入少量调味料，把大白菜炒软，保留营养价值，有助减肥。
3.3炖大白菜
炖大白菜时可以加少量的调料，用少量的油炸调味，有效保护营养成分，帮助脂肪消耗，有助减肥。
大白菜是一种低热量的减肥食物，含有丰富的营养价值，可以有效调节新陈代谢，抑制饮食摄入，降低血糖，有助减肥。可以通过泡大白菜，炒大白菜，炖大白菜等方式来食用，以达到减肥的目的。
从大白菜的营养价值，大白菜减肥的原理，以及大白菜减肥的几种方法三个方面，阐述了大白菜怎么吃能减肥的问题，结论是大白菜是一种低热量的减肥食物，可以有效调节新陈代谢，抑制饮食摄入，降低血糖，有助于减肥，可以通过泡大白菜，炒大白菜，炖大白菜等方式来食用，以达到减肥的目的。