最近，吃素的饮食习惯越来越频繁地出现在家庭的餐桌上了，尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了明天坚持的目标，希望借此达到减肥的目的。而在在夏天，一些女性更喜欢用蔬菜做个沙拉或者凉拌，即爽口又好吃。
其实这是减肥的一个误区，要知道，减肥的目的是减少体内的脂肪，而不是身体的肌肉，不吃肉，不长肉，意味着身体肌肉的量也不会增加，甚至有可能还要减少，身体内肌肉的减少对人体是很有危害的，达到一定的程度，会导致严重的生理失调。因此长期只吃素对减肥其实是不利的。
那么该怎么吃呢?当然蔬菜、水果之类的素食还是要多吃的，但是肉肉也是要吃的，需要我们注意的是，不吃肥肉!我们除了瘦猪肉，还可以选择牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等脂肪含量较低的肉肉来吃，并且吃肉时一定要注意不要吃皮、肥肉等油腻的部位。
保持良好的生活的习惯，保持良好的饮食习惯，自然而然的，身体就会瘦下去的。