减肥不仅需要节食，还需要健康的饮食习惯，晚上吃什么比较好呢？将给出一些健康又美味的晚上减肥食谱，相信这些食谱能够帮助你在减肥的坚持中更加轻松健康。
一、青菜汤
1.材料：青菜、西葫芦、胡萝卜、洋葱、蒜头、酱油、糖、姜片、花椒粉、淀粉、盐、水。
2.制作：首先将西葫芦、胡萝卜、洋葱、蒜头分别洗净，然后切成小块；将青菜洗净切成片；将姜片切成末；将所有的材料放入锅中，加入适量的盐、酱油、糖、花椒粉，加入水，大火烧开，转小火煮15分钟；加入适量的淀粉，即可。
二、苹果汁
1.材料：苹果、小苏打、柠檬汁、蜂蜜。
2.制作：首先将苹果洗净，切成小块；将苹果块放入搅拌机中，加入小苏打，柠檬汁，蜂蜜，搅拌均匀，即可。
三、紫薯粥
1.材料：紫薯、米、芝麻、红枣、葡萄干。
2.制作：首先将紫薯洗净，切成小块；将米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火；将紫薯块放入锅中，煮米粒熟透；加入芝麻、红枣、葡萄干，煮上5分钟，即可。
四、豆浆
1.材料：黄豆、糖、盐、水。
2.制作：首先将黄豆洗净，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀；然后将搅拌好的黄豆液倒入锅中，加入适量的糖、盐，大火烧开，转小火，熬煮黄豆糊稠即可。
以上就是四道晚上减肥的健康美味的食谱，希望能够在减肥的坚持中变得更加轻松健康。此外，减肥期间，还要注意节制饮食，控制体重，并积极运动，才能达到效果，坚持才是胜利。