西红柿营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和植物纤维，可以有效地减肥，但是要注意搭配，避免摄入过多油腻食物。
1、西红柿的营养价值
1.1 西红柿的营养成分
西红柿含有丰富的维生素、矿物质和植物纤维，其中维生素C是丰富的，其次是维生素A、维生素K、维生素B、维生素E、钙、磷、铁、钾、镁、锌等矿物质，以及鞣酸、膳食纤维、半乳糖、木质素、多元酸等植物纤维。
1.2 西红柿的减肥作用
西红柿有很强的减肥作用，能够有效降低体内脂肪的含量，让身体变得更轻便、更健康。
2、吃西红柿能减肥吗
2.1 吃西红柿能够帮助减肥
西红柿含有丰富的营养成分，能够有效地提高身体的新陈代谢，帮助消耗脂肪，从而帮助减肥。
2.2 吃西红柿注意事项
1）摄入量要适度，不宜过量。
2）要注意搭配，避免摄入过多油腻食物，对肠胃有负担。
3）由于西红柿中含有维生素C，过量摄入容易影响胃肠道，所以在减肥期间要注意摄入量。
西红柿营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和植物纤维，可以有效地减肥，但是要注意搭配，避免摄入过多油腻食物，而且摄入量也要适度，不宜过量。总之，吃西红柿能够帮助减肥，但要注意搭配和摄入量。