减肥时鸡肉和鸭肉哪种更适合？将为读者介绍减肥时吃鸡肉和鸭肉的优缺点，帮助读者选择更适合自己的减肥食物。
一、蛋白质比较
1.鸡肉：鸡肉是蛋白质含量的家禽肉，每100克可提供20-22克蛋白质，脂肪含量较低，为4-5克，是减肥期家禽肉中的佳品。
2.鸭肉：鸭肉中的蛋白质和脂肪含量都比鸡肉要高，每100克可提供23-26克蛋白质，脂肪含量为6-7克，虽然蛋白质更丰富，但是脂肪含量也较高，容易使人体摄入过多热量，所以不太适合减肥期食用。
二、矿物质比较
1.鸡肉：鸡肉中含有大量矿物质，鸡肉中的磷、钾、钙、镁等矿物质含量较高，可以满足人体矿物元素的基本需求。
2.鸭肉：鸭肉中含有较多的矿物质，如磷、钾、钙、镁等，可以满足人体矿物元素的基本需求，但与鸡肉相比，鸭肉中的矿物质含量更高，鸭肉中的脂肪含量也比鸡肉高，所以不太适合减肥期食用。
三、维生素比较
1.鸡肉：鸡肉中的维生素含量丰富，特别是维生素B群，维生素B1、维生素B2、维生素B6等，可有效改善人体新陈代谢，促进肌肉生长。
2.鸭肉：鸭肉中的维生素含量也比较丰富，维生素B群，维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有维生素E，可有效改善人体新陈代谢，促进肌肉生长，但是鸭肉中的维生素含量比鸡肉少，脂肪含量也比鸡肉高，所以不太适合减肥期食用。
从以上分析可以看出，鸭肉中的蛋白质、矿物质和维生素含量都比鸡肉要多，但是脂肪含量也比鸡肉高，所以不太适合减肥期食用。鸡肉则是减肥期家禽肉中的佳品，蛋白质含量高，矿物质和维生素也非常丰富，脂肪含量低，可以满足人体所需，是减肥期的不二之选。
减肥期食用家禽肉，鸡肉和鸭肉都可以，但是从营养角度来看，鸡肉更适合减肥期食用，蛋白质含量高，矿物质和维生素也非常丰富，脂肪含量低，可以满足人体所需，是减肥期的不二之选。
