近年来，肥胖成为了全球热议的社会问题。科学研究表明，白菜作为蔬菜的，其营养丰富，卡路里低，可以有效帮助减肥。将从白菜的营养价值及吃白菜减肥的科学原理等方面，对白菜怎么吃能减肥进行详细的介绍。
一、白菜的营养价值
1、白菜的营养价值
白菜是一种常见的蔬菜，其营养价值很高，具有抗氧化、抗癌、抗炎、补充维生素等功能。
白菜中含有丰富的膳食纤维，能够显著减少血糖和胆固醇的升高，对于降低血脂和糖尿病患者有一定的功效。
2、白菜中常见的营养成分
白菜中主要含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，能够补充人体必需的营养物质，还具有抗氧化、抗炎、抗癌的功效。
二、吃白菜减肥的科学原理
1、白菜的卡路里低
白菜的卡路里低，每100克白菜只有25卡路里，而其它蔬菜的卡路里更高，因此，如果想要减肥，多吃白菜，这样可以有效地减少卡路里摄入量。
2、白菜的膳食纤维
白菜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助加快胃肠蠕动，促进消化，让胃里的食物消化得更快，减少卡路里的摄入量，从而达到减肥的目的。
3、白菜的蛋白质
白菜中含有蛋白质，能够帮助身体维持正常的新陈代谢，它可以帮助身体燃烧更多的卡路里，从而达到减肥的目的。
白菜作为蔬菜的，其营养丰富，卡路里低，可以有效帮助减肥。白菜中含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，还有丰富的膳食纤维，可以帮助加快胃肠蠕动，促进消化，从而达到减肥的目的。因此，想要减肥，多吃白菜是一个很好的选择。