减肥每个人都非常重视，所以我们需要认真学习如何选择减肥凉菜，以便在减肥的同时，也不会影响营养的摄入。将介绍100款减肥凉菜，以及减肥凉菜的选择技巧，帮助大家合理减肥，更有效地减肥。
1. 减肥凉菜的选择
（1）少油少盐
减肥凉菜重要的原则是少油少盐，这样才能少摄入胆固醇和高脂肪的食物，从而减轻体重。
（2）多吃凉拌蔬菜
凉拌蔬菜有着丰富的营养和纤维，对减肥有着很好的帮助，而且口感脆嫩，吃起来也非常好。
（3）多吃海鲜
海鲜类是减肥凉菜中的重要组成部分，它们富含蛋白质、维生素、微量元素和不饱和脂肪酸，能够提供身体所需的营养，又有利于减肥。
（4）少喝饮料
饮料中大多含有较多的糖分，对减肥没有帮助，甚有害。所以在减肥凉菜中，应尽量少喝饮料。
2.100款减肥凉菜
（1）凉拌蔬菜
凉拌蔬菜有精美的切割形状，口感和颜色都非常好。常见的凉拌蔬菜有西兰花凉拌、芹菜凉拌、豆芽凉拌、西红柿凉拌、黄瓜凉拌等。
（2）素菜
素菜有营养价值，同时也有非常好的口感。常见的素菜有蒜苗素菜、香菇素菜、紫菜素菜、花椰菜素菜、青椒素菜、芹菜素菜等。
（3）海鲜
海鲜有高蛋白质含量，口感非常好，适合减肥。常见的海鲜有虾仁凉拌、螃蟹凉拌、蚬子凉拌、虾黄凉拌、章鱼凉拌等。
（4）水果
水果有非常高的维生素含量，口感也很好，是减肥的食物。常见的水果有苹果凉拌、香蕉凉拌、葡萄凉拌、西瓜凉拌、草莓凉拌等。
3. 结论
选择减肥凉菜是减肥过程中非常重要的一步，要控制油脂、盐分的摄入，多吃凉拌蔬菜、海鲜、水果等，这样才能更好地减轻体重。介绍了100款减肥凉菜，以及减肥凉菜的选择技巧，希望能够帮助大家合理减肥，更有效地减肥。