减肥期间，选择油的种类很重要。介绍了在减肥期间可以选择的油，包括橄榄油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等，以及每种油的特点，以及在减肥期间选择油的原则。
一、减肥期间吃什么油
1、橄榄油
橄榄油是一种高品质的食用油，具有独特的香味，且营养价值高，含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于减肥，还能预防心血管疾病。
2、芝麻油
芝麻油黄色明亮、特殊的芝麻香味，使用芝麻油烹饪时，可以把食物的颜色更加鲜艳；芝麻油含有丰富的维生素E和锌。维生素E可以有效抗氧化，预防心脑血管疾病，锌可以促进新陈代谢，有助于减肥。
3、葵花籽油
葵花籽油是一种绿色健康的植物油，具有较高的营养价值，富含多种维生素和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂，还可以提高身体免疫力，有助于减肥。
4、玉米油
玉米油一般属于黄油类，营养价值较高，但是含有的脂肪酸较多，不易消化，如果减肥，不宜多吃，但它烹饪时热量较低，香味比较浓郁，口感比较顺滑，可以替代其他油脂。
二、减肥期间选择油的原则
1、少食高热量油脂
在减肥期间，要尽量减少食用含热量高的油脂，比如花生油、椰子油、豆油等，不要暴饮暴食，要规律饮食。
2、多吃不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以提高身体的新陈代谢，有助于减肥，所以可以多吃橄榄油、葵花籽油、芝麻油等植物油，这些油中含有丰富的不饱和脂肪酸。
3、少食加工油
减肥期间，要尽量少食加工油，比如棕榈油、菜籽油、棉籽油等，这些油都是经过加工的，营养价值较低，又比较油腻，不利于减肥。
结论减肥期间，选择油的种类很重要，应该少食高热量油脂，多吃不饱和脂肪酸，少食加工油，可以选择橄榄油、芝麻油、葵花籽油、玉米油等。减肥期间，要注意饮食搭配，控制饮食量，均衡膳食，坚持运动，以此来达到减肥的目的。