绿豆薏米粥能够起到减肥的作用，但要看具体情况，因为不同的组成，有的绿豆薏米粥更适合减肥，有的反而会增加体重。将从绿豆薏米粥的组成，营养价值，减肥效果，减肥食谱等方面进行详细讲述。
1. 绿豆薏米粥的组成
绿豆薏米粥的主要成分是绿豆和薏米，其中绿豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维以及多种植物性活性物质，而薏米则是一种淀粉类食物，含有丰富的膳食纤维和矿物质，能有效补充营养，是一种有益健康的食品。
2. 绿豆薏米粥的营养价值
绿豆薏米粥具有丰富的营养价值，绿豆可以补充蛋白质，维生素，膳食纤维等，而薏米则含有丰富的淀粉，膳食纤维，矿物质等，有助于补充人体所需的营养元素。
3. 绿豆薏米粥的减肥效果
由于绿豆薏米粥的营养价值，它可以起到减肥的作用，因为它能够帮助人们控制体重，减少体内脂肪的积累，还能够增强新陈代谢，从而达到消耗脂肪的目的。
4. 绿豆薏米粥减肥食谱
绿豆薏米粥有许多不同的口味，可以根据个人喜好和需求来选择，下面介绍一个减肥食谱：首先将绿豆和薏米洗净，加入适量的水，用中火煮煮熟，然后放入一些香料，像葱蒜、大料、干辣椒等，继续煮熟透，加入少许油，即可食用。
绿豆薏米粥能够起到减肥的作用，但要看具体情况，因为不同的组成，有的绿豆薏米粥更适合减肥，有的反而会增加体重。此外，绿豆薏米粥也能补充营养，可以根据个人喜好食用，但要注意不要暴饮暴食。总之，绿豆薏米粥具有减肥和补充营养的作用，但要根据个人情况进行适当的搭配，并且要注意控制饮食量。