减肥时期的饮食是非常重要的，牛肉是非常有益的，可以有效地帮助减肥，但是如何减肥吃牛肉是大家可能关心的问题，旨在从食用量、烹饪方式、配伍等多个维度，介绍减肥吃牛肉的方法。
一、食用量
1、减肥期间每次食用牛肉的量应控制在100克以内，减肥期间，总量应控制在200-300克左右；
2、尤其是牛肉的脂肪含量较高，减肥期间控制在20克以内；
3、减肥期间，食用牛肉的次数要控制在3-4次左右；
4、牛肉的蛋白质含量较高，食用量要控制在每次50-100克左右，每天200-300克左右。
二、烹饪方式
1、煎炸：牛肉可以用油煎、炸，但是要注意控制油量，减肥期间不要煎炸牛肉；
2、烧烤：牛肉可以用烤架烤，但是要注意控制烧烤的油量；
3、蒸煮：牛肉可以用清水蒸煮，也可以加入蔬菜一起蒸；
4、火锅：火锅也可以用来烹饪牛肉，但是要注意控制火锅的油量，不要放入太多的配菜；
5、烩炖：牛肉可以用清水烩炖，也可以加入蔬菜一起烩炖，但是要注意控制油量；
6、炖汤：牛肉可以用清水炖汤，也可以加入蔬菜一起炖汤，但是要注意控制油量。
三、配伍
1、牛肉可以配伍绿叶蔬菜，像芹菜、菠菜、芥菜等；
2、牛肉可以配伍面条类，像面条、馒头、米粉等；
3、牛肉可以配伍酸辣汤，可以增加口感；
4、牛肉可以配伍豆制品，像豆腐、豆芽等；
5、牛肉可以配伍水果，像香蕉、草莓、苹果等。
减肥期间吃牛肉是有益的，但是要控制食用量，控制脂肪含量，以及控制烹饪方式和配伍，以此来达到更好的减肥效果。
从食用量、烹饪方式、配伍等多个维度，介绍了减肥期间吃牛肉的方法，减肥期间每次食用牛肉的量应控制在100克以内，减肥期间，总量应控制在200-300克左右；牛肉可以用清水蒸煮，也可以加入蔬菜一起蒸，牛肉可以配伍绿叶蔬菜，像芹菜、菠菜、芥菜等；通过控制食用量、控制烹饪方式和配伍，以此来达到更好的减肥效果。