众所周知，牛肉和鸡肉都是减肥常用的食物，但是它们有什么不同的地方？通过对牛肉和鸡肉的营养和热量等方面的比较，来解答“牛肉鸡肉哪个减肥”的问题。
1、 牛肉和鸡肉的营养比较
牛肉和鸡肉的营养价值是不同的，牛肉中蛋白质含量更高，热量也更高，而鸡肉中碳水化合物含量更高，热量更低，同时鸡肉中维生素和矿物质含量也更高。
2、 牛肉和鸡肉的减肥效果比较
牛肉营养丰富，但热量也较高，所以它不适合每个人减肥，如果摄入量控制在每天500-600克之内，减肥效果还是比较明显的。而鸡肉因为热量比较低，每天可以摄入600-800克，而且还含有丰富的维生素和矿物质，对减肥有很好的帮助。
3、 牛肉和鸡肉的吃法比较
牛肉和鸡肉都可以烹饪，但是不要把牛肉烹饪的太久，因为长时间的烹饪会使营养物质流失，所以煮熟就可以了。而鸡肉可以煮，炸，烤，拌等各种吃法，但是也不要烹饪时间太长，以免营养物质流失。
从以上分析可以看出，牛肉和鸡肉都是减肥时可以选择的食物，但它们在营养和热量方面有很大的不同，所以减肥的时候要根据自己的体质和需求来选择合适的食物，以便达到的减肥效果。