随着生活水平的提高，肥胖已经成为现代社会的一个严重问题。土豆和红薯都是减肥的好东西，但它们有什么不同？将比较土豆和红薯在减肥方面的优缺点，为大家介绍减肥时如何更好地选择两者。
1、土豆和红薯在热量方面的比较
2、土豆和红薯的营养素比较
3、土豆和红薯的减肥功效比较
4、土豆和红薯的选择技巧
一、土豆和红薯在热量方面的比较
土豆和红薯都不算高热量食物，但是土豆的热量比红薯略高。每100克土豆含有86千卡热量，而红薯只有76千卡热量。不过，从减肥角度来说，由于土豆的热量比红薯略高，所以减肥时应当控制土豆的摄入量。
二、土豆和红薯的营养素比较
土豆和红薯都含有丰富的营养素，但也有细微的差别。土豆含有更多的钾、钙、镁、磷、铁等微量元素，可以满足人体日常需要，而红薯中的维生素C含量比土豆高出许多。
三、土豆和红薯的减肥功效比较
土豆和红薯都有助于减肥，而且营养价值也比较高。土豆含有丰富的膳食纤维，可以有效增加肠胃蠕动，帮助消化，从而减少摄入的热量。此外，土豆中的蛋白质和脂肪含量也比较低，有助于控制体重。红薯中的糖分含量比土豆低得多，同时还含有丰富的维生素C，可以有效抑制体内脂肪的合成，从而达到减肥的目的。
四、土豆和红薯的选择技巧
在选择土豆和红薯时，应当尽量选择新鲜的。土豆和红薯的新鲜度可以从外观上判断，外表光滑，没有明显的变色、潮湿、腐烂等，就代表新鲜度比较高，更有利于减肥。此外，土豆和红薯一般都以烹饪的方式食用，但在烹饪过程中，要尽量控制食物的油脂含量，以减少摄入的热量。
土豆和红薯都可以作为减肥食品，但它们还是有所不同。在热量方面，土豆比红薯略高，在营养素方面，两者各有优点。减肥时，应当控制土豆的摄入量，尽量选择新鲜的土豆和红薯，并在烹饪过程中尽量控制油脂含量。
