吃肉会发胖吗？
吃肉不一定会导致体重增加。相反，正确的吃肉方式也有助于减肥。但是，想要减肥，一定要控制肉类的摄入量和所吃的肉类种类，否则还是会长胖的。
多吃白肉，少吃红肉。这是家常便饭。减肥期间吃肉的时候，低脂高蛋白的鸡肉和虾仁当然是首选！因为即使是瘦猪肉和牛肉也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉和鱼只需要选择合适的部分。你几乎可以不吃脂肪。
一般来说，每个人每天每公斤消耗一克动物蛋白，所以朋友们可以根据自己的体重计算出每天吃多少肉。比如一个体重60公斤左右的女性，每天需要消耗60克动物蛋白，100克左右的肉可以提供20克动物蛋白。另外，在减肥的过程中，一定要选对、正确的肉类。鸡胸肉、牛肉、鱼肉等优质高蛋白、低脂肪的肉类是减肥期间的最佳选择。千万不要选择五花肉、腊肠、熏鱼、培根等腊肉。
晚上怎么吃肉不发胖
多吃白肉，少吃红肉
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也不一样。所以吃什么肉很重要。例如，鸡翅尖比鸡胸肉热量更高，因为它们主要是鸡皮和脂肪。而且鸡翅尖是鸡全身激素浓度最高的地方之一，所以经常吃鸡翅尖对减肥不利。经常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉末，为了让口感更好，通常会加入大量的脂肪，所以火候很高，看不到。所以，选择正确的部分进行烹饪。
烹饪方法很重要
如果你想吃肉又不会长胖，那么烹饪的方式也很重要。就算是低热量的鱼，如果用来炒，热量也会翻倍！而蒸是最好的方法。食物煮的时间越长，放的调味料越多，热量也越高。少吃炖菜和味道鲜美的食物，以减少卡路里的摄入。
与蔬菜和主食一起吃
富含脂肪的食物味道很好，不应该让人有饱腹感。一旦被吃掉，就很容易吃得更多。所以，不要只吃肉。烹饪时将肉与蔬菜搭配，如西兰花翻炒。另外，不要因为你认为你会吃饱而把肉作为主食，记住肉只是一道菜。
慢慢咀嚼
开始进食20分钟后，大脑会收到饱腹的信号。如果吃得太快，即使吃得很多，大脑也来不及发出饱腹的信号。如果你不觉得饱，你会继续吃，吃得越多，你就越容易吃得过饱。吃肉尤其如此。吃肉很容易发胖。如果你吃得又快又多，那么体重增加是不可避免的。因此，如果你想吃肉又不容易发胖，那就慢慢吃吧。
吃什么肉可以减肥
1、兔肉
兔肉的成分不同于一般的动物肉。@>4g; 富含卵磷脂；胆固醇少，每100g只有83mg。由于兔肉含有较多的蛋白质、较高的营养价值和较少的脂肪，是肥胖者的理想肉类。
2、牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也适合胖人吃肉。每100克牛肉含有20多克蛋白质。牛肉蛋白含有更多的必需氨基酸和较低的脂肪和胆固醇。因此，特别适用于肥胖人群和高血压、血管硬化、冠心病、糖尿病患者。
3、鱼
一般动物肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。因此，肥胖的人最好吃鱼，不仅可以避免肥胖，还可以预防动脉硬化和冠心病的发生。
4、鸡
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪仅1.2克，远低于各种畜肉。因此，正确食用鸡肉不仅对人体健康有益，而且不会引起肥胖。
5、瘦猪肉
瘦猪肉含有高蛋白质，每100克高达29克，每100克脂肪6克，但经过水煮、炖煮后，脂肪含量会降低，因此也比较适合胖人食用。