碳水化合物的作用？
碳水化合物代表白米饭或面包，众所周知，它最容易被吸收，是最先被燃烧和消耗的能量。之后，会转化为皮下脂肪或内脏脂肪，让减肥变得困难。此外，摄入碳水化合物会使血糖升高，身体开始分泌胰岛素，具有将能量储存为脂肪的作用。
这就是人们在尝试减肥时开始减少碳水化合物摄入的原因。但是，如果不吃碳水化合物，大脑的功能就会变得迟钝。判断慢的话，会给生活带来不便，还可能在减肥前演变成其他身体问题！
减肥时应该吃碳水化合物糙米
这里我要注意的是GI值。所谓GI值是指受糖量或消化速度影响的血糖水平升高的速度。这个值越低，胰岛素分泌越少，当然对身体更好。白米的GI值是81，比较高。相对来说，热量方面差别不大，但是糙米的GI值只有55，差别这么大有助于咀嚼次数，所以只要少量就可以饱腹感，还可以强健下颚肌肉。真是一石二鸟。
减肥面条该吃的碳水化合物其实还可以！
其实面条的GI值也很低，只要稍微注意一下，就算吃了也不容易长胖！其中，意大利面、荞麦面、冬面尤为突出。 【意大利面】 很多人的印象是意大利面容易发胖，其实它的GI值只有50。但是要注意酱汁、奶油或芝士系列的酱汁很容易发胖，所以选择番茄酱或橄榄油味！ 【荞麦面】 荞麦面的GI值为54，所以减肥时也适合吃。同时富含膳食纤维，有助于调节肠道环境。但是，如果身体受凉，就会阻碍减肥，所以最好避免冷荞麦面！ 【冬面】说到减肥，冬面的出镜率真的是100%。 GI值只有32，是压倒性的胜利。同时，它含有大量的水分，因此很容易产生饱腹感。但是，如果想象一下冬面沙拉，就知道冬面容易出水，所以味道很容易掉色。所以注意不要加太多调味料！
减肥应该摄入的碳水化合物，面包选择黑麦面包
早餐习惯吃面包的人~面包不仅热量高，GI值也高达91，对于想减肥的人来说是个危险的大敌。但是，如果您想吃面包，请选择黑麦面包！黑麦面包的GI值只有58，瞬间降低了30。此外，黑麦面包还含有许多女性必需的矿物质和铁质，让您可以安心享用！
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